紡 TSUMUGI

丹精に育てられた命に手を合わせ
古来から伝わる蕎麦を打つ

丹精に育てられた命に手を合わせ
古来から伝わる蕎麦を打つ

About us

信州の美しい恵みを味わう時間。
大切な人と語らうひと時。

ここに流れる時間やその空気感のすべてを
お客さまとともに育み、
紡いでいきたいという願いを込めました。

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Commitment

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春夏秋冬
日々移り行く信州の美しさを
五感で愉しんでいただけるよう、
匠が慈しみ育てた旬の食材を
追求いたします。

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日々の喧騒から離れて
大切な人と過ごすひとときに
ひとつひとつ心を込めた
「紡ぎの料理」をご堪能ください。

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紡ぎでは
「日本料理店が紡ぐ、
豊かな信州のカタチ」を
ご用意しております。
あたたかな気持ちの伝わる
贈り物としてご利用ください。

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