2025年8月14日【夏の新蕎麦2025】

いよいよ戸隠の
夏の新蕎麦の季節。

 

秋の新蕎麦とは
またひと味違い
みずみずしく
フレッシュな香りが広がります。

 

美しい蕎麦の実を毎朝自家製粉し、
戸隠の清らかな天然水と合わせて
十割蕎麦に仕立てます。

 

夏らしい軽やかさと
豊かな風味。

 

旬の贅沢をぜひご賞味ください。