大切な方と過ごす
クリスマスに紡ぎにお越しいただき
本当にありがとうございました。
あたたかな気持ちを
たくさんいただきました。
夜懐石のとびきりのヒトサラは
信州プレミアム和牛
東御市の峯村牛のローストビーフ
辰野町のぎたろうシャモのロースト
信州まごころふれあい農園
有機の紅くるりとむらさきダイコン
信州ゆめクジラ農園の
黒キャベツのロースト
瑞々しいタルティーボと
信州はなのみのイチゴのサラダ
ソースは
白味噌のソース
信州産はちみつと
24koujiyaの麹を使った
醤油麹とバルサミコのソース
天龍村の柚子胡椒
をご用意いたしました。
季節やコースによって内容は変わりますが
信州新町の貴重なサフォークも
ご用意いたします。
信州の「美味しい」が溢れるヒトサラを
これからも生産者の方々と共に
企ててていきます。
お楽しみに。