信州白馬に
食用のほおずきを
収穫に行きました。
オレンジチェリー
太陽の子
マンゴーやライチを思わせる
南国のフルーツのような香りと、
ジューシーでフルーティな甘み、
それにさわやかな酸味。
驚く美味しさです。
また、食用ほおずきにはビタミンＡ、
ビタミンＣ、鉄分など、
健康はもちろん、
美にもうれしい成分が
豊富に含まれています。
まさにスーパーフード。
一粒一粒が
輝く宝石のようです。
育てられている畑も
とても美しく
何より育てていらっしゃる方が
優しくあたたかく迎えてくださって
ほおずきのお話を
たくさんしてくださるので
ますます、この一粒が愛おしくなります。
また来年収穫に伺うことを楽しみに、
大切に八寸でお出ししたいと思います。