「妻がここの料理を食べて
信州は美味しいものが
たくさんあるねと
笑ってくれて
僕自身が褒められたような
嬉しい気持ちになりました。」
紡ぎのお客様からいただいた
本当に嬉しいひとこと。
ご主人は長野のご出身。
奥様のご出身は
海の幸も、山の幸も豊かな地。
だから、
海の幸が無い信州での食事は
少しばかり肩身の狭い思いを
感じていらっしゃった、と
ご主人。
いただいた言葉を
何度も何度も思い出しては、
胸が熱くなります。
紡ぎをオープンして
よかったなぁと思う瞬間であり、
お客様にも、生産者さんにも
関わってくださるたくさんの方に
感謝の気持ちでいっぱいになる瞬間です。
信州には
たくさんの美味しいがあります。
その美味しいには命があって、
たくさんの生産者さんの
まごころがたくさんたくさん
詰まっています。
生産者さんが伝えてくださる
想いやワクワクや、美味しさを、
お客様にお届けできる喜び。
私たちの誇りであり、
信州の誇りでもあります。
作り手の皆さんにも
感謝を込めて伝えたいこと。
「妻がここの料理を食べて
信州は美味しいものが
たくさんあるねと
笑ってくれて
僕自身が褒められたような
嬉しい気持ちになりました。
美味しかったです。」
たくさんの方と共に紡ぐ
「食」だからこそいただけた、
心から嬉しいことばの贈り物。
分かち合いたい歓び。