2023年1月25日
信濃毎日新聞 朝刊に
「紡ぎ」掲載いただきました。
懐石で紡ぐ
「そばの国」のストーリー
取材してくださった
信濃毎日新聞の方は
小さなお子さんがいる
とっても素敵な女性で、
じっくりと紡ぎの想いに
耳を傾けてくださいました。
信州には
心あたたかな「人」が
たくさんたくさんいます。
これからも
生産者さんとお客様を繋ぎ、
紡ぎに関わってくださる方が
ワクワクと楽しさを感じられる、
「紡ぎ」であり続けたい。
そして、
生産者さんが
自分たちの仕事に
喜びと誇りを感じる
未来を共に築いていきたい。
日々、精進いたします。
紡ぎは
当日打った最高のそばを
楽しんでいただきたいので
前日までのご予約を
お願いしております。
スタッフ一同
皆様のご来店を
心よりお待ちしております